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「野菜盛りそば」@二代目麺屋こうじの写真群馬県太田市の二代目麺屋こうじにて。
伝承の心の味、もりそばを野菜トッピングでいただきました。
前回。デフォが麺ヤワとは知らずに失敗。
今回は硬めで。ここのうちの麺はどれ食べても本当に美味いけど、ことこの盛りそばの麺は最後にうまいね。
中太でもやや細めデ、ツルモチな食感。
甘辛酢のつけだれは、慣れくると美味しい。
野菜もりそばってのがあるんだけど、ポチわすれて、別皿で野菜が200円でオーダーできたのでトッピングとして頼みました。
煽りの野菜で美味いこと。野菜盛りは茹でなのかな?煽り野菜でラッキー。ほんのり聞いた塩味も最高。なみ盛りなのに凄い麺。
腹パカパカパーンですたい。
ご馳走様

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