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佐久市が本拠地の文蔵さんの上田初出店ようやく賑わいも落ち着き来店。流石の名店しっかり作り込まれています。本当ならまずはベーシックなメニューを選ぶべきですがネーミングに惹かれてこれを注文。豚骨がしっかり美味しいので黒マー油が活かしきれていない。塩味が強く感じてしまう。もちろん充分美味しいので次はオーソドックスにいきます。
文蔵さんの上田初出店
ようやく賑わいも
落ち着き来店。
流石の名店
しっかり作り込まれています。
本当ならまずはベーシックな
メニューを選ぶべきですが
ネーミングに惹かれてこれを注文。
豚骨がしっかり美味しいので
黒マー油が活かしきれていない。
塩味が強く感じてしまう。
もちろん充分美味しいので
次はオーソドックスに
いきます。