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「塩中華そば味玉入り 1000円」@中華そば 東雲の写真2023年7月15日(土)
いつもより早めに起きて朝トレしたら、ラーメン食いに鈴鹿まで電車でGo。約2時間かけてやって来たのは、朝7時からやってる中華そば東雲さん。店着は10時すぎで前客ゼロ。

チョイスは券売機の左上、塩中華そば味玉入り1000円。店員さんはご夫婦かな?美男美女のお2人は、調理も接客も所作がしなやか。優美でさえあります。

スープひと口⋯。美味いっ♪

前レポさんによると、出汁は豚と鶏、そして蛤のトリプルスープだそう。そこに強めの塩味。美味い。めちゃくちゃ好みの味です。ひと口めから勝利を確信し、しばらくはレンゲが止まりません。

麺は四角断面の全粒粉入り自家製麺。硬めでポキッとした噛み心地ですが、不思議とスープとよく親和します。麺に絡んだスープは、レンゲで掬ったスープより格段に美味い。実に優れもののコンビネーションですね。

チャーシューは低温調理肉。プリっとしたバラとしっとりしたロース。どっちも美味いけど、ワタシはバラが好みかな。メンマの繊維質が硬かったのと、味玉の味の染みが弱かったのは残念。

スープが美味くて、たまらず完飲。血圧が気になるけど、ラーメン食そのものが減ってるからまぁいいだろ。店主さんに美味かったと伝えて席を立ちます。

わざわざここまで来た甲斐がありました。素晴らしい一杯を頂きましたよ。また機会があれば、次回は醤油を頂きます。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

鈴鹿サーキットには20年位前に

8耐を見に行きました

ポキッとした全粒粉入りの自家製美味しそうです◎

甲子園で2連敗、今夜は勝たせて下さいな♪

虎ん黄色 | 2023年7月17日 14:03

虎さん>
ようやく打線が目覚めの気配です(^^)

あたと_13号 | 2023年7月17日 16:08

朝トレして、ラーメン食いに鈴鹿まで電車で約2時間かけて行ったなら、朝7時からやってる店着は7時過ぎぐらいじゃなきゃいけんよ!

すてぞー | 2023年7月17日 18:27

すてぞーさん>
残念!5時には電車が走ってない!

あたと_13号 | 2023年7月17日 20:59

こんばんは!
レンゲが止まらない方の腕は追加の筋トレですね!
50レップくらい追い込んだんですかねww
写真を見るからに美味しそうですよ!
お腹減ったーーーー

ダイエットマン | 2023年7月17日 21:54

おや?鈴鹿にこんな綺麗で美味そうなラーメンが??
蛤出汁も入りつつの強めの塩、あかん、これでお酒飲めちゃうww
今度鈴鹿に行ったときマークしときます!

スージーのなのなQ | 2023年7月17日 21:56

ダイエットマンさん>
レンゲで筋トレ、毎日したいす(^^)

スージーさん>
その機動力が羨ましいです(^^)

あたと_13号 | 2023年7月17日 22:16

こんにちは!
朝トレからの朝ラーって、夢みたいな生活ですね…。
私は逆にナイトウォークしていたら、深夜3時でもやってるラーメン屋を見つけてビビりました(笑)
しかもなんやかんや人が入ってるという(笑)

雨垂 伊砂 | 2023年7月18日 14:04

雨垂さん>
21時を過ぎるとワタシは酒飲んでヘベレケで、
歩くとか食うどころじゃないかもです😭

あたと_13号 | 2023年7月18日 19:53

ホント、わざわざ遠路遥々、ですね。鈴鹿。地図で見ると近そうですが、まさか泳いで行く訳にも行きませんから、新快速と近鉄急行乗り継ぎの旅と推察します。
個人的な趣味で、名古屋から近鉄で上本町まで乗り倒したいんですけど、まあ機会がないったらもうw

Dr.KOTO | 2023年7月19日 19:31

KOTOさん>
はるばるコメントありがとうございますm(_ _)m
名古屋~大阪の近鉄旅、「ひのとり」が快適ですぜ(^^)♪

あたと_13号 | 2023年7月19日 19:48

朝トレって何するの?あたとさん実はムッキムキなの?

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年7月21日 00:30

moさん>
こう見えて、走るのがダイスキでして(*^ω^*)

あたと_13号 | 2023年7月21日 15:55

こんばんは!
綺麗な盛り付けな一杯で澄んだスープも間違いなく美味しそうですね👌

川崎のタッツー | 2023年7月21日 17:18

タッツーさん>
この店は当たりでした♪

あたと_13号 | 2023年7月22日 12:46