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千葉遠征2件めです。RDBで気になってた秘境系ラーメンのさくちゃんラーメンに初訪です。先客1人で、屋台的な屋外で食べるラーメンです。スタミナラーメンを注文です。ピリ辛醤油ベースです。具材は白菜、玉ねぎ、ニラ、豚肉などで、白菜が入ってるからかキムチぽいテイストもあり、奈良の天理ラーメンと似ている感じがします。ニンニク感はなく、思ってたより重厚感はないですが、さっぱりした感じで旨いです。麺は中細縮れ麺で、一般的な中華麺風ですが、程良い歯応えと喉越しで、スープとは合っている気がしました。後半はブラックペッパーでアクセントを加え、完食です。冬に食べるとより美味しそうですね。
RDBで気になってた秘境系ラーメンのさくちゃんラーメンに初訪です。
先客1人で、屋台的な屋外で食べるラーメンです。
スタミナラーメンを注文です。
ピリ辛醤油ベースです。具材は白菜、玉ねぎ、ニラ、豚肉などで、白菜が入ってるからかキムチぽいテイストもあり、奈良の天理ラーメンと似ている感じがします。ニンニク感はなく、思ってたより重厚感はないですが、さっぱりした感じで旨いです。
麺は中細縮れ麺で、一般的な中華麺風ですが、程良い歯応えと喉越しで、スープとは合っている気がしました。
後半はブラックペッパーでアクセントを加え、完食です。
冬に食べるとより美味しそうですね。