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・訪問回数：初めての訪問。・店の場所：ＪＲ山手線巣鴨駅の南東、「白山通り」沿い「ル-リオン千石Link」の１階にある。・店の外観：ガラス張りの外観、ガラスに書かれた黒文字の店名。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンタ－が１０席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外５人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：らーめん（８８０円）・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、メンマ、ネギ。・麺 ：細、断面は長方形、黄色、縮れ、ムチムチモチモチした食感。・スープ ：油が層を成すほどたっぷり背脂がプチプチ浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。豚骨醤油味。豚骨がしっかり効いていて、油は見た目ほど重たくなく旨味もありイイ感じ。・その他 ：店内に少し排水のような匂いが漂っていたのは気になった。堪能した。
ひぐま
タバサ
ツチノコ
takesix
hori
DMAX
・店の場所：ＪＲ山手線巣鴨駅の南東、「白山通り」沿い「ル-リオン千石Link」の１階にある。
・店の外観：ガラス張りの外観、ガラスに書かれた黒文字の店名。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンタ－が１０席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外５人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：らーめん（８８０円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、メンマ、ネギ。
・麺 ：細、断面は長方形、黄色、縮れ、ムチムチモチモチした食感。
・スープ ：油が層を成すほどたっぷり背脂がプチプチ浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。豚骨醤油味。豚骨がしっかり効いていて、油は見た目ほど重たくなく旨味もありイイ感じ。
・その他 ：店内に少し排水のような匂いが漂っていたのは気になった。
堪能した。