尼茶(血圧やや良化^^;）
わか様
keibu
りるは
まなけん
コメント
こんにちわ～！
今、仕事前のランチで比較的、近くのふじみ野市にオープンした牛骨のお店で食べてきました。
濃厚なスープはクセが無く細ストレート麵が相性良かったです♪
コレと同じように中央に辛みダレが載せてあったので牛骨だとスタンダードなんでしょうか？
バスの運転手 | 2023年7月18日 13:15レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんにちわ～！
今、仕事前のランチで比較的、近くのふじみ野市にオープンした牛骨のお店で食べてきました。
濃厚なスープはクセが無く細ストレート麵が相性良かったです♪
コレと同じように中央に辛みダレが載せてあったので牛骨だとスタンダードなんでしょうか？
バスの運転手 | 2023年7月18日 13:15
この日は大井町の会合に朝から出席していました。会合終わったので早めのランチです。あらかじめリサーチしておいたこちらに来ました。
11時24分に訪問、食券購入してラスト１席に座れました。カウンターには醤油、酢、コショウ、ラー油が置いてありました。
30分に着丼しました。トッピングは、刻みネギ、牛肉塊２個、もやし、辛味噌、マー油でした。
スープは白濁した牛骨出汁で、臭さは全くありません。牛出汁由来のほのかな甘さが心地よかったです。
麺は細めストレートで、茹で加減は多少柔らかめでしたが問題はありませんでした。
塊牛肉は味染みしっかりでホロホロの仕上げ、とてもハイクオリティでした。
39分に完飲完食して退店しました。