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96点
特製中華そば（塩）¥1300、炙り焼豚丼¥330[ラーメン/塩]
櫻井中華そば店（神奈川県横浜市保土ケ谷区）能継（よしつぐ）

「特製中華そば（塩）¥1300、炙り焼豚丼¥330」@櫻井中華そば店の写真櫻井中華そば店@保土ヶ谷

特製中華そば（塩）¥1300、炙り焼豚丼¥330、エビス（小）¥470

ちょっと久しぶりの櫻井中華そば店さん。
限定の坦々麺もありましたが今日は基本の塩を。
最近は鰹節の風味が強めな印象でしたが、今日は鶏と魚介の風味がバランス良く上品な仕上がり。吊るし焼き焼豚の風味も相変わらず素晴らしい逸杯ですね。

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