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「【限定】黒まぜそば ¥850」@麺屋 鶏口の写真9周年の記念の限定を頂きに訪問。
 ビールで喉を潤していると、程なくして着丼。
 ではではよく混ぜ混ぜして、頂きま~す♪


 白身魚に塗って照り焼きにしても合いそうな醤油ダレ。それに『黒まぜそば』の由縁であろう黒いペースト。これは海苔の佃煮かしら。お互いの微かに甘いコクのある旨みが良くマッチしています。この感じ、何処となく『うなぎの蒲焼のタレ感』もありますなぁ。

 麺はモッチリ熱盛り中太麺。もち肌でタレとの相性バッチリ。

 麺ツは卵黄・味玉・豚チャーシュー・干し海老・刻み海苔・メンマ・カイワレ大根。
 麺はなかなかのボリュームがありますが、干し海老やカイワレの食感・風味にバリエーションを与えていて、飽きることなく食べ進められますね。


 別皿の甘辛ネギ味噌を投入し一気に完食。もう10歳若ければ〆にご飯を投入して啜り尽くしたい一杯でした。ご馳走様でした!!

訂正;9周年だったようで訂正しました。失礼いたしました。

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 100件

コメント

おはようございます^^
鶏口さん8周年おめでとうございます。
もうしばらく伺っていませんが
相変わらず麺量多そうですね(笑)

mocopapa | 2023年7月17日 08:33

コウスケさん 
9周年限定【黒まぜそば】みたいですよw
まぜは初めてかもw行ってこようかな〜!

虚無 Becky! | 2023年7月17日 08:59

おはようございます!

今年の周年は、黒まぜなんですねェ~
蒲焼きの風情漂う醤油ダレ、味わってみたかったッス😊

鰻の蒲焼き風のタレ

そんなまぜソバなら、直ぐにでも食べタイガース♪

虎ん黄色 | 2023年7月17日 09:49

一瞬、写真を見て、目がおかしくなったと思ったw
別皿にしてあるのは、何か意味があるのかな?

きゆう | 2023年7月17日 10:22

こんにちは
8周年おめでとうございます!
この内容でこの価格
本当に素晴らしいですよね

キング | 2023年7月17日 11:08

こんばんは。
8周年とはめでたいですね~^^
海苔の佃煮に鰻の蒲焼きのタレ感はなかなか想像し難いので食べてみたいです。

啓太 | 2023年7月17日 23:03

㊗️8周年㊗︎
美味しいお祝になりましたね♪

おゆ | 2023年7月18日 08:30

こんにちは☆

8周年記念レポお疲れ様です。
具沢山なまぜそばで見ていて楽しくなりますね。
〆のライス投入はこの量からでは私も難しそうなのでビールをお供にいただいてみたいです。

ノブ(卒業) | 2023年7月18日 10:25

こんばんは❗
9周年レポ乙です。
土用の丑の日が近いので鰻のタレベース❔
夏バテ防止に食欲増進になれば最高です。

あひる会長 | 2023年7月18日 23:28

こんにちは
高得点ですね。
食べてみたいです。

mocopapaさん、コメントありがとうございます

麺は体感300gはありそうです。
食前のお酒は控えめにしないと危険ですね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年7月20日 21:54

虚無 Becky!さん、コメントありがとうございます

普通のまぜそばはレギュラーでも常駐しています。
ぜひ味わってみて下さい。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年7月20日 21:56

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、コメントありがとうございます

黒醤油?黒砂糖?芳ばしさのある甘みを感じました。
鰻の他にも、鯵や鯖を漬け込んで焼いても美味しそう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年7月20日 21:59

こんばんわ~!

前回、久しぶりにまぜそばを食べたら、特製オツマミで飲んだ後だったので腹がはち切れそうでしたw(笑)
改めて、また顔出したいと思ってます。

ちなみにコメント貰った「スタ満」サン。「辛いスタ満」が絶対お好きと思うので駐車場も出来たし狙ってみてください。

バスの運転手 | 2023年7月20日 22:02

虎ん黄色(喪中)さん、コメントありがとうございます

そういえばコチラでは鰻の限定も不定期で提供しているんですよ。
今年は提供するのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年7月20日 22:04

きゆうさん、コメントありがとうございます

別皿辛味はきっと辛いモノ好き専用のサービストッピングです。
別皿の方が味の変化を楽しめるしこの方がいいかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年7月20日 22:06

キングさん、コメントありがとうございます

豊富な具材でこのお値段は有難いです。
これからも通い続けます(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年7月20日 22:09

啓太さん、コメントありがとうございます

鰻っぽいタレと海苔の佃煮、不思議な組み合わせに思いますがなかなかマッチしていました。
今度家でやってみようかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年7月20日 22:12

おゆさん、コメントありがとうございます

通い始めてもう8年になるんだなぁ。
10年15年と通い続けられるように健康にも気を付けなきゃ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年7月20日 22:15

ノブさん、コメントありがとうございます

〆のライスは間違いないとは思いますが、胃のキャパが・・・。
お酒飲まなかったらご飯0.5膳くらいならイケたかな(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年7月20日 22:17

あひる会長さん、コメントありがとうございます

土用の丑の日に合わせてのタレだったのかな?
って土用の丑の日っていつだっけ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年7月20日 22:20

とある高校生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます

若い子でも満足できる食べ応えでしたよ。
お近くにお越しの際は是非!!

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年7月20日 22:22

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

コチラに伺う前は大抵ジムでミッチリ腹を空かせてあるんですが・・・。
やっぱり食前のお酒が原因ですね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年7月20日 22:24

こんばんは!
こちらももう9周年なんですね。
かなりご無沙汰してるのでそろそろ食べに行きたいと思います。やっぱりこちらはお酒と一緒にですね。

麺’s | 2023年7月21日 22:55

麺'sさん、コメントありがとうございます

まぜそばなら麺が延びないので、ゆっくりお酒が飲めますしね(^_-)-☆
是非頂いてみて下さい。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年7月23日 07:30