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「極濃厚煮干蕎麦 1000円+オマール海老味噌の和え玉 450円」@木更津丿貫の写真朝もはよから食材確保の為に汗をかき、塩分補給にと言い訳しながらこちらへ。

「友理」さんから比較的近くにお店はありました。

駐車場が2台あるようなのでそちらに駐めさせて頂きます。

カウンターと座敷があり比較的に広いお店ですね。

店内8割ほどのお客様ですぐ満席となります。
人気店ですねぇ。
友人と座敷に案内されました。

口頭注文でお願いします。
苦手ながらオマール海老の文字に惹かれて和え玉も。
f^_^;

6分程で提供となります。
店員さんより「麺が半分くらいになったら和え玉声かけてください」との案内されました。
因みに和え玉にはニンニクが付くようでしたがお断りしました。

友人と話しながらでしたので比較的早い提供と感じます。

友人の煮干蕎麦と比べると確かに色は濃いスープはザラつきはあるものの比較的にあっさりとしてます。
これってアニマルオフなのかなぁ?

中細ストレート麺は硬めの茹で加減で少しボソッとしてますがよくある感じです。

丸められた低温調理チャーシューが柔らかで玉ねぎもいいアクセント。

案内通り、麺が半分程になったので和え玉を頼みますが、タイミング悪く提供までには完食してしまいました。
f^_^;

食べ方のオススメが書かれていたので、その通りに先ずは混ぜてそのまま食べると、これはアタリでした。
初めて和え玉を美味しいと思いました。
オマール海老味噌?所謂コライユなのだと思いますが、そこまで分かる舌は持ちあわせておりませんw
ブラックペッパーもアクセントで海老好きにはいいですねぇ。
少し食べてからドボンしたら、オイルが足されて最初のスープも更に美味しく感じます。
頼んで正解でした。

しかし、足らん。
f^_^;

友人が待っていてくれると言うので連食決定です。

ひとまず美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

りょうまさん、おはようございます。

足りませんかね…( 。ω。)?
充分事足りる感じですけどね〜!?
和え玉は絶対に食べるスピード的に同時提供がオススメです。
タイミング考えながらなんて面倒じゃないですか!メンド(・д・)

ひゃる | 2023年7月23日 09:16

りょうまさん おはようございます。
こちらの系譜は和え玉も美味しいですよね♪
有理さんとは友理さん?麺屋さんとかでしょうか?疎くてすいません。
(^^;
和え玉も召しあがり、さらに連食なんですね?
お身体お大事にして下さいね♪
(^^;×2

麺スタ | 2023年7月23日 09:32

お疲れ様です

煮干しは珍しく無いですかね🤔
RDB休んでいる間に好みも少し変わったと言うより増えました?
醤油の汁そばが一番好きなのは知っていますが煮干しは珍しいですね。
蕎麦と和え玉食べて足りないとは…🤣
胃袋が大きくなりましたか🤔

黄門チャマ | 2023年7月23日 14:53

りょうまさん、
ノ貫が木更津にもあるなんて、勢力拡大してますね。
この店は量は少ないですよね。和え玉前提ですかね?

まなけん | 2023年7月24日 05:57

ひゃるさん
おはようございます。

ひゃるさんなら間違いなく足りないと思いますw
ただ、自分には十分なはずなのですが?この時は何かが壊れたのでしょうw
和え玉あまり頼まないので分かりませんがたぶんひゃるさんのスピードなら同時提供のほうがよろしいかと(汗)

りょうま | 2023年7月24日 06:59

麺スタさん
おはようございます。

友理さんですね。ありがとうございます。
f^_^;
たぶんもう身体的には大丈夫なのですが、自分でも極端に食べられる時と食べられない時があるので注意します(汗)
さすがに食べ終えた後、子供じゃないんだからと反省しました(瀧汗)

りょうま | 2023年7月24日 07:04

黄門チャマさん
おはようございます。

煮干しは好きですよ。
食べる量も確実に減りました。はずです?
この日は何かが壊れたのでしょうねw
ちょっと反省しましたw

りょうま | 2023年7月24日 07:07

まなけんさん
おはようございます。

本店?に行ってないのですが機会あれば行ってみたいと思っていたお店です。

比較的に量は少ないと思いました。
和え玉前提かとは思いました。
初めて和え玉美味しく頂けましましたw

りょうま | 2023年7月24日 07:11

こんにちは!
一瞬「ん!?」となりました。
僕もこの前別店舗で連食したので写真が自分のものと勘違いしましたよw

僕も同じ感想でした、結構あっさりしてますよね〜

ダイエットマン | 2023年7月24日 13:18

ダイエットマンさん
こんばんわ。

実は写真拝借しましましたw

写真ってこだわるとうまく撮れないのはなぜなんでしょう?
f^_^;
意外とあっさりで濃厚とはとなりましたが比べると濃厚でしたね。
でも調子に乗って食べ過ぎたのはナイショですw

りょうま | 2023年7月24日 20:28

りょうまさん、こんばんは。パッと見は普通に見えるんですけどね☀️和え玉かましても物足りないとはちょっと寂しいですね^ ^

のりっぺ | 2023年7月24日 21:21

のりっぺさん
こんにちわ。

量は少ないのかと?
たまにあるのです。ちょっと満腹中枢壊れる時がw

りょうま | 2023年7月26日 13:33