7月18日(火)､都内で身訪問の丸長詣で午後1時26分頃に初訪問で先客8人後から2人｡
店内は年季の入った､今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター6席に4人掛けテーブル席が6卓ありお水は出して頂きました(奥左側にお手洗いあり)｡
　今日はご高齢のご主人さんと奥さん､息子さん?の3人体制みたいです｡
　卓上にはハンドジェル､割り箸､楊枝､灰皿😥が備えてあり(ボックスティッシュは漫画棚上)調味料はエスビーコショー､醬油､食塩､お酢､ラー油､一味唐辛子､ソース?があります｡
　さて今回は自分的丸長と言えばチャーシューつけ麺(そば)ですがメニューに見当たらないので基本のつけ麺600円を口頭にて注文(レジにて後会計)｡
　午後1時45分､厨房が少しバタバタしていたので注文してから約18分ほどで配膳されたそれは､
　酸味がビシッとたった出汁感はあまり感じない甘辛酸っぱいクラシカルな清湯醬油のつけ汁につるつる中細縮れ麺が旨し😃😃😃
　具はつけ汁内に長ネギの小口切りが､麺の上には短冊状のレアチャーシューに濃い味付けのコリコリメンマ､ワカメがあります｡
　つけ汁に麺をさっくり浸けて食べ進み最後ネギを追加したスープ割りを頂き今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　これからも末永く営業をお願いします🤗｡