まなけん
BUBU
うどん派
928GTS
三日月
パットの星☆彡
コメント
まなけんさん こんにちは。
酸味のある醤油のつけ汁は、良くあるし夏場は特に美味しく感じますが、余り酸味が強すぎると、
酸味しか口に残らないんですよね。。
偶にありますね、酸味強すぎる店。
さんちゃん | 2025年2月22日 14:31まなけんさん、こんにちは。
丸長は目白店を狙っていますが店舗によって随分違いますね。
酸味が強いのは私も苦手です💧
ケーン | 2025年2月22日 16:21こんにちは。
多分、町中華使いするお店なんでしょうね。
のれん会巡りだと、祖師ヶ谷大蔵の大勝軒もどうぞ。
多分満足できると思いますよ。
やっぱりネコが好き | 2025年2月22日 16:38まなけんさん、こんにちは。
ここは豪徳寺店と合わせて訪問を狙ってましたが、店舗によって違いがあるようですね。
酸味強めなんですね…色具合からなんか分かりますよ。
訪問時はつけ麺を回避してラーメンかなぁ。
(￣^￣)ゞ
グロ | 2025年2月22日 16:40さんちゃんさん、
はい、酸味の印象しか残りませんでした。
まなけん | 2025年2月22日 17:19ケーンさん、
丸長の起源は古いので、各店が独自に進化してますね。
まなけん | 2025年2月22日 17:20ねこさん、
大勝軒巡りですか。いいですねえ～。
まなけん | 2025年2月22日 17:20グロさん、
はい、汁そばをお薦めします。
まなけん | 2025年2月22日 17:21まなけん様こんにちは。
とりあえず安いですね笑
こういう感じだと
味チェンジも難しそうです。
どんまいです。
GABAN | 2025年2月22日 18:31こんばんは。
酸味好きですが、強すぎるのはちょっと…
店内喫煙可の時点で、もう無理ですが…
jim | 2025年2月22日 20:08どもです。
丸長の甘辛酸の酸は特徴ありますね。
夏場はあの酸味が堪らないんです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年2月22日 20:49こんばんは！
酸味が強過ぎるのは、玉に瑕でしたか…
ココは町中華の位置付けとして、割り切った方がいいかもですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年2月22日 22:16安いですね
この価格は確かに町中華的
嫌煙家なので、喫煙可の店はちょっと……
RAMENOID | 2025年2月23日 06:13GABANさん、
これだけ酸っぱいと味変も効かないでしょうね。
まなけん | 2025年2月23日 06:30Jimさん、
喫煙者が飲みながら一品料理を食べる、なんて使い方がよさそうです。
まなけん | 2025年2月23日 06:31ガッチャマンさん、
たしかに夏場にさらりと食べるにはいいかもしれませんね。
まなけん | 2025年2月23日 06:31ラーメン大好き夫婦さん、
汁そばも一度試してみたいなと思いました。
まなけん | 2025年2月23日 06:32RAMENOIDさん、
麺類では安いのはデフォのラーメンとつけ麵だけで、あとはそれなりの値段だなと思いました。
まなけん | 2025年2月23日 06:33こんなちは
丸長の荻窪は胡椒効き過ぎて苦手なんですが、酸味はウェルカムです
オサレタウン、下北にもまた行こうかなって惹かれ出しましたw
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2025年2月23日 07:38おはようございます。
酸味が強いつけ汁だったみたいですね。ラーショのつけ麺もやはり酸味強いこと多いですが、だんだんクセになるんですよね～♪酸味は好き嫌い分かれるので、好きな人にはハマるかもですね！
poti | 2025年2月23日 08:04こんにちは！
ちょっと酸味が強過ぎな感じで・・・
これも丸長と言えば丸長なんでしょうけど。
野菜つけ麵とかがメニューにあればかな？です。
eddie | 2025年2月23日 09:23目白のつけ麺は、
酸っぱ〜ではありませんでした。
調理(調味)の下振れか否かは、
初訪では分かりかねますよね。
今時店内喫煙可に昭和感も伝わります。
おゆ | 2025年2月23日 09:32まなけんさん、こんにちは〜
酸味強目ですか、コレは自分も苦手です。お値段は非常に良心的ですからしょうがないのかなぁ〜
ゴブリン | 2025年2月23日 12:51ﾌﾟﾘﾃｨさん、
僕もつけ麺の酸味は好きなのですが、ここの酸味はかなり強いですよ。
まなけん | 2025年2月23日 14:45Potiさん、
酸味が大好きな人にはいいかもしれませんね。
まなけん | 2025年2月23日 14:45Eddieさん、
つけ麺はこのメニュー一択だったと思います。
まなけん | 2025年2月23日 14:46おゆさん、
はい、店内はまさに昭和、って感じでよかったですよ。
まなけん | 2025年2月23日 14:47ゴブリンさん、
お値段が魅力なので、もっと酸味を弱くしてもらえれば、個人的には魅力的なメニューになりそうです。
まなけん | 2025年2月23日 14:48まなけんさん
私も酸味が強すぎると苦手なんで駄目かも知れません。
喫煙OKもいまじゃ駄目かもです💦
(^_^;)
麺スタ | 2025年2月23日 18:08麺スタさん、
ここは飲みに行く店かもしれないですね。
まなけん | 2025年2月23日 21:04店名は「丸長」でも定食系が多めのお店のようですね☺️
確かに麺はかなり少なめのようで、まなけんさんが苦手な酸味強めのつけ汁はこの採点になりますね😅
川崎のタッツー | 2025年2月24日 14:14タッツーさん、
この酸味がOKな人がいるのかな？って感じでした。
まなけん | 2025年2月25日 21:44
今日はこちらの店に向けてチャリンコで出動です。かなり気温は低いのですが、風が収まったため、まあ何とか我慢できます。店には11:00に到着。先客0、後客4でした。丸長のれん会加盟店ですが、一品料理、定食類が多数あり、町中華の色が濃いです。後客は4名とも麺類以外を頼んでいました。僕は丸長なので、表題を口頭オーダーして暫し待ちます。
5分くらいで着丼です。つけ麺にしては麺、つけダレともかなり小ぶりな器です。では、麺からいきましょう。麺は関谷城南食品のウェーブ麺です。つけ麺としては結構細い部類でしょうか。麺の茹で加減は中庸で、コシは感じませんがプリプリ感はありますね。
ではつけダレにつけていきましょう。うぉっ、かなりの酸味ですね。酸味に支配されてます。これに若干の辛味でしょうか？酸味が強すぎるので、出汁の味はほとんど感じ取れません。つけ麺の酸味は好きなのですが、ここまで強いとちょっと苦手な部類です。
値段が値段だけに仕方がないと思いますが、具はいたってシンプル。ワカメが載っているのが少し特徴的でしょうか？
後半はますます酸味を強く感じるようになってきました。麺量は多くなくサクッと完食。スープ割（できるのかどうかは知りませんが）の気分にはならず、そのままFinishです。
ちょっと好みから外れました。この店は定食類を食べに行く店かもしれません。麺類であれば汁そばの方がいいですね。あと、店内でタバコが吸えるので、非喫煙者はお気を付けを。