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「ひのでやラーメン ミニ帆立ご飯」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真「家庭都合」という体で有休とって、開店と同時に入店。
ラーメンの本能には勝てないと悟った。

帆立と鰹の綺麗なスープで芸術点が高い。
チャーシューは角煮系で、箸入れたら崩れてしまうくらい。
とてもあっさりしているがしっかり油も効いていて良い。
自家製麺も細めストレートでよく合っている。
帆立ご飯もとても帆立の出汁が出ていて、スープをかけるとサラッと食べれて最高に美味しかった。


隣駅に住んでいるが、なかなか機会がなく行けていなかった。もっと早く知っておくべきだった…
これは事あるごとに通うぞ…
二日酔いのときとかとても良さそう。

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