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「汁なし坦々麺」@担々麺 胡麻の写真この汁なし坦々麺は
今まで食べた中でもダントツです
1ヶ月に一度食べないと気が済まない
ピーナッツのカリッとした食感
玉ねぎのしゃりっとした食感
山椒や胡椒の薬味、唐辛子ラー油の辛味、
胡麻の風味
卵黄の甘味、肉味噌エビの旨味がドロっとした濃厚なタレに凝縮ブレンドされ、それら麺と一緒にすする時の渾然一体感がたまらない
香草等もトッピングされているので何気にヘルシー
最近配合が少し変わり、胡麻の量が増えてその味の占める割合が多くなった気がします。その為、それらに水分がとられ、タレが少しだけ、もさっとした感じになりました。

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