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「小盛もりそば820円」@飯田橋大勝軒の写真久しぶりだと卓上調味料にも心惹かれる
さぁ、大勝軒!

小盛もりそば820円
本日のつけ汁は甘さと酸味が控えめな印象
前回、メンマが臭かったと思ったが今回は大丈夫だった。
チャーシューぶ厚く麺はモチモチ、器など山岸一雄さんへの敬意が表れている感じがとても沁みます。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 112件

コメント

やっぱ飯田橋大勝軒ですねぇー
先日大塚大勝軒で頂いて、美味かったんですがいつの間にか飯田橋と比較してる自分が…w

スージーのなのなQ | 2023年7月21日 20:30

スージーさん、おはようございます!
大塚、未食です。
山岸さんが作られた麺は柔らか過ぎぐらい柔い、だけど旨い。こういうイメージが飯田橋からはズシッと響いたんです。

ヨオ | 2023年7月22日 05:14