@時…平日　晴　10:59頃到着　11:00開店
@先客…並び1人に接続
@ 食券…店内満席の場合は先に食券を購入
　　　　してから並びの最後尾に並ぶ。
　　　　※中待ち用に椅子が6脚あり
@オーダー
　・豚骨地鶏魚介つけ麺 中盛り
　・のり 有明産
　・とろろ昆布 北海道産
　・ねぎ

@本日の卓上酢…かつお酢
@着麺…並び始めてから約15分

１週間仕事漬けの毎日。数日前から有彩麺が啜りたい！という衝動を抑えながら、やっと休日。朝イチは病院へ行った。血圧の薬が増えた。。今から向かえば開店前に間に合うぞ！

開店1分前に到着、直ぐに開店。食券を渡してカウンター席へ。店内は直ぐに満席、中待ちも発生。相変わらずの人気。そりゃそうだ。

着麺。お、いつもあざーす！楽しみにしていたこってりつけ麺。
麺から。しっかりと冷たく絞められた太麺はコシが強く小麦の香りと甘味が濃厚。美味い！その麺に卓上酢をひと振り。今日は鰹かつお酢！麺の甘味が際立つ。このループで完食も可能だ。やはり有彩麺は最強！

スープ。レンゲでひと口。いつも通り旨い！ふた口、しかもコクが増して甘味もフワリと感じ、以前より分厚くなっている！スープの色も更に深い色になってるかな。すげぇ旨い！最高だ！！

店のツイートでは「最近、こってりつけ麺に牛のゲンコツを使用してます」との事。しかも松阪牛のゲンコツ！
個人的に牛骨出汁が大好物なので嬉しい！
旨さは楽しみにしていた期待を大きく上回る！！

若いのに常に研究、味の追求をし続ける。仕事熱心な大将に頭が下がります。

「牛、感じました？」と笑顔の大将。

有彩のメニューは全て美味い！いつも美味い！そして飽きない！！しかも唯一無二の味。
その理由が少しわかった気がする。

ご馳走様！また来ます！！

今日は勝てそうな気がする。
｢KAWAGUCHI AUTORACE CLASSIC 2023
-ファン感謝祭-」に行ってきまーす！