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「とんこつ 醤油」@らぁめん さなだ 市原店の写真何度か前を通過していたのだが、何となく行けずに初訪。豚骨醤油ラーメンと大盛が無いため半ライスのチケットを購入し着席、太麺でお願いした680円+100円

店内は国道沿いで駐車場も広く、家族連れ~トラック運転手~サラリーマン風と幅広い客層で賑わっている。帰り際には数名の列ができていた。

程なくして豚骨醤油ラーメンが到着。まずはスープを一口頂く。豚骨などの動物系が強めで魚介がバランス良く配合されている印象。かなりコクも出ており深いスープで気持ちクリーミー。カエシの加減も気持ち濃いめで好みの味付けである。

麺は中太ややちぢれ。硬めの茹で加減でモチモチとした食感。スープとの絡みは粘度がある為良かった。麺量は少なめだが大盛がないので、仕方ないところ。替え玉150円があったが、太麺だとかなり待たされていた客がいたのであまりお勧めはできない。半ライスは味噌が付いて美味しかったが、やはり大盛の設定が欲しいと思った。

具はチャーシュー メンマ ノリ。チャーシューはホロ系で味付けも良く、なかなか大きい。ノリは香りの強い1品、メンマは少し味薄めで柔らかくシャリシャリの食感。ネギは清涼感を増してくれた。

完食 スープもほぼ完飲。ご馳走様でした。なかなか美味しかった。魚系マシスープもあったので、機会があれば食べてみたい。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはです♪

太麺で大盛りがないんですかぁ~
んでもって、替え玉。

武蔵境の名店、きら星に逝った際
太麺で替え玉ってのがありましたが、
大盛り、特盛りメニューもあったので、ほとんどの方が
大盛り等で対応しておりました。

確かに、博多麺なのであれば、替え玉はいいですが、
太麺だと、ゆで時間を計算して、替え玉コールせねばなりませんね。


と、長くなりましたが、味の総合的には
ご満足されたんじゃぁないでしょうか~?
魚粉マシすーぷ、確かに気になります。

YMK | 2009年5月21日 08:24

こんちわ^^

太麺で替え玉だと
よっぽど見切り注文しないとスープは冷えちゃいますね。
なんで大盛り設定がないのでしょうかねー?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年5月21日 09:07