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「鶏白湯塩そば+肉味噌玉子かけごはん」@蔭山樓 横浜ジョイナス店の写真仕事の合間に訪問。
ラーメン目的ではなかったが、看板を見ていたらなんだか鶏白湯の気分に。
肉味噌玉子かけごはんも美味そう!ということで訪問。

テーブルに案内され、標記を口頭オーダー。
待つこと10分ほどで着丼。

スープは若干のとろみがある旨味濃厚な鶏白湯。
出汁が効いたまろやかなスープ。

麺少しカタめの茹で加減でコシもある中太ちぢれ麺。
スープとの相性も良い。

トッピングは鶏のほぐし肉と味玉、レタス。
ほぐし肉がスープをよく吸って美味い。

玉子かけご飯の肉味噌は八角が香る甘い味付け。
台湾料理の魯肉飯のようで美味い!

ラーメンも玉子かけご飯も、美味しくいただきました。


スープ     85
麺       80
トッピング   80
玉子かけごはん 85

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