黄門チャマ
Boys2麺
黄門チャマさんの他のレビュー
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90点
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83点
86点
コメント
こんばんは
魚粉のザラつき嫌がる方もいますが
自分は全然問題ない派です！
シャバ系はどうしても麺に絡まり辛いかもですね
チャーシューは折角チンしてただけに
少し冷たいのは残念でしたね
キング | 2023年8月13日 20:20どもです。
七年前に行ってますが印象が薄いので
もう一度、食べに行こうと思ってます☀️
つけ麺でね🥰
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年8月13日 21:44最近は塩分控えてるので、つけ汁の絡みはあまり気にならなくなりました。
ここはやっぱり塩では？（笑）
RAMENOID | 2023年8月14日 04:41キングさん>私もざらつき感は差ほど気になりませんがシャバシャバで麺につけ汁が絡まないと何故か嫌ですねw
どうせチンなら熱い方が良いですね😊
黄門チャマ | 2023年8月14日 05:09ガッチャマンさん>一楽さんは美味しいお店だと思いますが少し影が薄いですよね。
私は一楽さん4回ぐらいですかね🤔
黄門チャマ | 2023年8月14日 05:12RAMENOIDさん>この日は醤油気分でしたから醤油にしてしまいました。
次は塩を食べて来ます😁
黄門チャマ | 2023年8月14日 05:13お疲れっす🖐️
不完全燃焼のようですね😆
やはりここはラーメンの鶏塩か醤油の2種類なんじゃ！
自分は昆布水もちょっと気になりますね
シノさん | 2023年8月14日 06:57黄門チャマさん、おはようございます⑦
スルーし続けての醤油ですか('ω' )))≡3ーｯ
でもやっぱり醤油が好き♪
味噌も好き♪
辛いのも好きなんですけど(*^ω^*)
ひゃる | 2023年8月14日 07:24おはようございます。
鴨使ってるんですね！鴨好きなのでレギュラーメニューの醤油で鴨使っているだけでテンション上がります＾＾
poti | 2023年8月14日 09:09こんにちは。
シャバ系で麺ツルツル。
ネギをうまく絡めて麺食べたいですね。
glucose | 2023年8月14日 09:42シノさん>まっ…たまにはこんな時も有るかなw
食べてからなんだけど昆布水の方が良かったかな。
汁そばも良いよね😊
黄門チャマ | 2023年8月14日 12:28ひゃるさん>この日は普通につけ麺の醤油の気分でした。
私も辛いのは大丈夫ですがこの時期はスルーします😅
黄門チャマ | 2023年8月14日 12:30potiさん>デフォの出汁は鶏と鴨なのですが少し鴨は弱めです。
小山市の卯月屋さんの方が鴨は強めで美味しいです😊
黄門チャマ | 2023年8月14日 12:32glucoseさん>麺がツルンツルン過ぎて絡まないのですよ。
ネギと絡めれば少しは解消しました😊
黄門チャマ | 2023年8月14日 12:34黄門チャマさん
こんにちわ。
醤油気分の時には醤油がいいですよね。
自分はいつもですけどw
つけ麺あまり食べませんが、レビューを見させて頂いて「こういうのは食べたい！」「これはいいかな？」と少なからず影響受けてしまいますw
りょうま | 2023年8月15日 15:08りょうまさん>私的…つけ麺は醤油が良いかなと思います。
しかし麺とつけ汁の相性は大切ですよ。
りょうまさん、麺がツルツルし過ぎると残念です😅
黄門チャマ | 2023年8月15日 19:19
今日は一楽さんでつけ麺でも食べようと伺いました
昆布水も有るのですがスルーです
塩の方が評価が良いのですがスルーです
11時30分開店、11時20分到着です
誰もいません
11時26分、暖簾が掛けられ開店しました
店内に入って正面やや右に有るの券売機から表題(950円)を、選択しました
カウンター奥の隅っこに腰かけ店主奥様に食券を渡します
一楽さんはご夫婦での運営です
お水は完全セルフです
11時34分、着丼です
シャバシャバしたつけ汁をレンゲで掬ってから頂きますと、ほのかに鴨と魚介系の味わいです
ほぼ鶏の旨味に鶏油のコクが合わさったつけ汁です
魚粉…? のザラツキ感が有ります
塩分濃度は少し高めです
つけ麺ですからね
麺は、加水高めな自家製ストレート中太麺です
ツルモチの食感です
麺がツルツルしていてシャバ系のつけ汁は絡みが悪いです
麺を食べたらつけ汁を啜るの繰り返しですね
煮豚のバラロールは大きめで軽い噛みごたえで優しい醤油味です
電子レンジでチンしたわりには少し冷たいです
メンマは、コリシャキ
ネギは、シャキシャキでアクセントになります
そして、海苔…
美味しく頂きました
ご馳走様でした