麺’s
LIE LIE LIE
たく☆
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コメント
こんばんは
もう15周年になるんですね！
おめでとうございます！
チャーシューがめっちゃ大判ですね
ここ初めて行った時はvoice50さんの
オススメで行った懐かしい思い出が蘇りました
キング | 2023年7月26日 19:59どもです。
15周年とは押しも押されもせぬ人気店なんですね💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年7月26日 22:13おはようございます^^
所沢の名店ですね。
15周年おめでとうございます！
4重奏って鶏・煮干し・節・昆布みたいな感じなんですかね？
mocopapa | 2023年7月27日 05:07定点観測乙です。
１５周年ですか！
２０１１年に訪問して以来ご無沙汰なので
チャンス作って再訪したいですね。
YMK | 2023年7月27日 08:09こんにちは。
超足し算とはかなりの素材が使われているのでしょうね。
中身の分析・・・不要でしょう。
glucose | 2023年7月27日 11:21こんばんは
四重奏の素材が気になりますね。
スープの見た感じは牛骨も使っていそう。
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年7月27日 17:17こんばんは。
こてつさんが15周年とは時が経つのは早いですね～。
まだ新店だった頃を思うと感慨深いです^^;
啓太 | 2023年7月27日 21:20
券売機で、【15周年限定】旨みの四重奏1050円 、とろろご飯200円をポチッとして空いているテーブル席へ。
程なくしてご対麺です。
ビジュアルは、大判のチャーシューに刻みネギとシンプル。
それではスープから頂きます。
スープは、旨みを重ねまくった『超足し算のらーめん』という事で確かに旨いが、超足し算の素材がわからずで、甘みがある醤油を楽しみました。
麺は、全粒粉入りで加水率高めのむっちりタイプ。
最近このむっちりした麺が多いですね。今年の流行りの麺なのでしょうか。張りがあってダレない美味しい麺です。スープがよく絡みます。
具は、大判の豚チャーシュー、ネギ。
シンプルな一杯で旨かった😋
とろろご飯も嬉しいサイドメニューです。
美味しいラーメンご馳走様でした😋