2023年7月6日訪問

この日は赤坂駅近くの人気中華料理店である【中国料理かおたん・赤坂店】に行き、≪ラーメン+半ライス≫をいただきました🍜

バブル世代から六本木にある、掘っ立て小屋のような外観で芸能人御用達という、カオス具合が有名な【かおたんラーメンえんとつ屋・南青山店】の流れを汲む系列の店ですが、こちらの店舗もTBSの近くであることからバナナマンのお気に入りの店だとのことで、バナナマンファンの方には聖地として崇められているとのことですが、そんな店舗に着いてみると建物を見る限りはえんとつ屋のカオス具合とは違って普通であることに安堵しつつ、注文してカウンター席で待っているところに届けられた一杯は、ビジュアル的にはえんとつ屋でのさやえんどうが青菜になっているのとモヤシがないくらいで、流派はえんとつ屋から大きく外れておらず、渋谷の【喜楽】の流れを汲むことからも、スープの特徴であるニンニクと揚げネギは気持ち弱めでしたが健在で、動物系に加えて野菜の旨みと揚げネギ等が入っているスタイルは変わらないもののややパンチは弱めで、麺はえんとつ屋は少しモッチリした丸山製麺の細麺だったところが、こちらはサッポロ製麺の少し歯ごたえのある麺になっていたのが違いつつも、後半はえんとつ屋でそうだったように、丼の底からかき回すことでニンニクと揚げネギがスープの中を駆け回るので、より風味が強くなってきて旨くなるし、なによりサービスの半ライスと一緒に食べていると至福の幸せを感じられるという、えんとつ屋同様にシンプルながらもノスタルジックでウマーイな一杯でした🤤