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「鴨がら鶏がら出汁の醤油ラーメン 1200円」@ラーメン ル・デッサンの写真2023.7.26(水曜日)9:23訪問

東名吉田IC近くのホテルをチェックアウトして当店へ。
先々週の初訪問時に塩(ホタテ出汁)を食べてモヤーっとしたので、
今回はデフォっぽい標記食券を購入。
常連らしき前客数名(後客もチラホラ)。朝ラー文化圏なんだなー。

待つ事11分で着丼。まずはスープを。んー、だいぶ重たい感じだ。
鶏の旨みとか鴨の旨みとかは正直わからない。朝ラーには重たい…。
麺は前回の塩と同じでニチャっとした食感。うーんー…。
具の肩ロースはハチミツを塗ってローストしているのかな?甘い。
トッピングの豆苗は青臭くて硬い。噛みきれない。

ご馳走様でした。

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