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連日の猛暑だけど大勝軒の味噌を欲して訪問。久しぶりの味噌。ベースが良いからなのか、力強さ、優しさから奥深い旨味を感じるスープはレンゲが止まらない。主役級のネギは清涼感もあり、味噌との相性も良く、飽きずに食べられます。途中からニンニク投入し味変を楽しみながら完食。ご馳走様でした。
久しぶりの味噌。
ベースが良いからなのか、力強さ、優しさから
奥深い旨味を感じるスープはレンゲが止まらない。
主役級のネギは清涼感もあり、味噌との相性も良く、
飽きずに食べられます。
途中からニンニク投入し味変を楽しみながら完食。
ご馳走様でした。