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「にじまるラーメン 中(平太麺 麺量200g)」@麺屋 にじ丸の写真全体的に特徴はなく、丸く太めのスープ、の二郎系。
スープは乳化強めで、醤油ダレが薄く全体的に丸い、まろやかなお味です。
にじまるラーメンは平太麺で、ぼりモソな感じ。
チャーシューは、豚肩肉?ぶりぶりな弾力でおいしかったのですが、冷えてくると噛みきれない。炙ってあるので香ばしさがよかったです。
注文時のコールトッピング(増し)はなく、ニンニクの有り無しのみでした。

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