札幌つけ麺 風来堂さんへ訪問です。

こちらは、北海道のスーパースターを産んだチームNACSの母校、北海学園大そばにあります。
札幌も気温が34°と暑く、つけ麺の気分でお邪魔です。

13:40到着
駐車場は8台置けて、3台空き
店内は中待ち2名
食券を購入して、お姉さんに渡して丼を待つ。
今回のオーダーは辛味噌つけ麺¥1,100
ゆず塩メンマ¥150、軟白ネギ¥150を追加です。

13:47 カウンター席へ
カウンターは5、BOX席何2つ
厨房は3名体制のフロア1名。
一応エアコン効いてるようだが、店内は暑い🥵

14:00 着丼
麺は小林製麺生で黄色の太麺ストレートのモチモチ
煮干しと鰹の和出汁がかけらており、風味が良いですね。
麺量は200gメンマ2本と三つ葉☘️
少ないメンマは当然追加トッピング済み
別皿¥150でも7本か…😑
軟白ネギも追加しましたが、コレは∑(ﾟДﾟ)ｲﾚﾜｽﾚｶ？
余りの少なさに店員さんに確認をしましたが、追加は入れてあるようです…(๑•ૅㅁ•๑)慌ﾃﾃﾙｹﾄﾞ大丈夫ｶ?
少なすぎるというか通常と同じ量だと思うけど…
腑に落ちないが、諦めて実食！
辛味噌スープは煮干し、鯖節の魚介系出汁に辛味噌合わせで若干のとろみがあります。濃厚認定店です。
唐辛子🌶️は少しずつ混ぜて辛味が調整出来るので、最初から混ぜると結構辛い。
最後に割りスープと言うのは無いのですが、麺丼の和出汁を入れて割りスープにするスタイル。
店員さんにお願いするとスープを温めて貰えます。
割りスープは美味しいですねぇ😋

14:11 完食
美味しかった。
ここはコスパが良い印象だったが、トッピングの量と値上りが大きく跳ね上がりましたね。😔
ご馳走さまでした♪