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「いりことホタテの冷しぶっかけ中華スペシャル1470円」@ニボチャチャ!!ラーメン あらき軒の写真あらき軒さんの限定・・ギリギリ間に合いました!お昼休みにお邪魔!正午を少し過ぎた頃なので流石に混んでます!が運が良いことに並びはいません・・早速自販機にて「いりことホタテの冷しぶっかけ中華スペシャル1470円」を購入!お冷やを持ちつつ、カウンター席に着席!トッピングサービスでクラッシュピーナッツを選択しオーダー!待つ事10分で提供となりました!具沢山で麺が見えない!これは美味そうです!先ずはいつもの様に、スープを・・啜れないよぉ・・(^^)じゃぁ・・ひと舐め(^^)!!いつもながらのニボベース!プラス・ふわっと風味が立つ・・これがいりこの風味かな?好きなやつ(^^)ちょっと・まぜまぜしてみましょう(^^)その前に・・具材は・・刻みお揚げ・炙り焼豚・ふりふり煮干し揚げ玉・黒酢と柚子のジュレ・・おお・・具材の下の麺はちゃんと麺線を揃えてあったんですね!見えないところも、スキがありませんねぇ〜(^^)その中細ストレート麺手繰りひと啜りです!快感な啜り心地!美味いなぁ・・いつものニボベースに酸味・と後味にほんのりゆずを感じます!ふりふり煮干しの揚げ玉!これか!さっきの煮干し+ホタテの風味は?強烈ではないですが、フワッとくるのがいいね!当然揚げ玉なので歯応えも良いね!そしてこいつも美味かった!きざみお揚げ・私の記憶では、あらき軒さん初登場ではないかな?甘い味がついていて良い感じ!いつもの美味しいもも肉の下にもう1枚!炙った焼豚が!バラ海苔を混ぜると海苔の風味もプラス!追加したクラッシュピーナッツも今回のメニューにはバッチリ合ってました!選んで良かった〜(^^)今回はあまり時間がなく・残念ながらご飯投下!出来なかったのですが、とても美味しく頂く事がでしました!

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 36件

コメント

相変わらず高評価。
この季節、やはり冷やしはいいですね。
この夏は、岐阜攻めやりたいと思います。
みずみずさんの90点以上連発の店を軸に。

RAMENOID | 2023年7月31日 05:11

どもです。
冷しのいりこにホタテとは相変わらず意識高いですね🥰
クラッシュぴーなっつとはまるで汁なし坦々みたいですね🎶

おはようございます😃

同じ粒々でも揚げ玉とクラッシュ
ピーナッツなんですね!
煮干しどの相性良いんですか…未体験。

としくん | 2023年7月31日 09:00

こんにちは☆

ぶっかけと聞くとシンプルな一杯を想像しちゃいますけどコチラは具沢山で美味しそうですね。
クラッシュピーナッツも大量でサービスも満点じゃないですか。
連日の猛暑でバテバテなのでこんな冷やしでクールダウンと洒落込みたいです。

ノブ(卒業) | 2023年7月31日 12:06

こんばんは。
すごい一杯ですね!旨い要素が次々出てきて、読んでて全然飽きません!
昼休憩中にこんな名店に行けるってのが羨ましすぎです(^^)

宇治家 | 2023年7月31日 20:32

RAMENOIDさん!こんばんは!
き・緊張します(^^)
LOVE&SALTらーめん味や・風虎・真屋・Hino担々麺kokuu・麺彩家・百代・香蘭などなどよろしければ(^^)

みずみず | 2023年7月31日 20:56

ラーするガッチャマンさん!こんばんは!
あくまでも、ベースのにぼチャと麺が主役の逸品です(^^)そこが良いんです(^^)

みずみず | 2023年7月31日 21:14

としくんさん!こんばんは!
おそらくは、店主さん試行錯誤され作り上げているものと思われます(^^)

みずみず | 2023年7月31日 21:17

ノブさん!こんばんは!
私の中では、ぶっかけって、客がぶっかけるものと思ってましたが・・・(^^)

みずみず | 2023年7月31日 21:22

宇治家さん!こんばんは!
ほんと・本巣からはちと、遠いですが、良い職場に就いたものと喜んでいます(^^)

みずみず | 2023年7月31日 21:26