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平日の夜、京橋で用事を終え、職場の同僚と訪問。少し早いせいか、先客はなし。店に入ると、ツーンとした煮干の香りを感じるが、数分経てば慣れてきて、ほどよい香りに感じられるようになる。５分ほど経過しただろうか。オーダーの一杯が供された。スープをどんぶりからひと口啜る。微かに焦げた風味がした。出汁は強すぎない。旨い。麺は、歯切れのいい細ストレート。スープとの相性は申し分がない。最近、多賀野、べんてん、好日と醤油ラーメンの名店を立て続けに訪問したが、これらの醤油ラーメンにも劣らない、素晴らしい一杯であると評価したい。
テキサスブロンコ
zzz
としくん
おうじろう
じゃい(停滞中)
平日の夜、京橋で用事を終え、職場の同僚と訪問。少し早いせいか、先客はなし。
店に入ると、ツーンとした煮干の香りを感じるが、数分経てば慣れてきて、ほどよい香りに感じられるようになる。
５分ほど経過しただろうか。オーダーの一杯が供された。スープをどんぶりからひと口啜る。微かに焦げた風味がした。出汁は強すぎない。旨い。
麺は、歯切れのいい細ストレート。スープとの相性は申し分がない。
最近、多賀野、べんてん、好日と醤油ラーメンの名店を立て続けに訪問したが、これらの醤油ラーメンにも劣らない、素晴らしい一杯であると評価したい。