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「醤油(まったり)トロたくちらし 1090円」@きたかた食堂の写真喜多方だと坂内のイメージがあるのだけど、とても美味しそうなラーメンだったので訪問。
猛暑続きの束の間の曇り空。
雷が鳴りだして、そわそわし出しているお昼時。
先にトロたくが到着。
とても美味しそう。
隣の客人はムシャムシャ食べ始めた。
ラーメンの到着がそれより数分遅く、無事両方を写真に収められました。
スープは背脂で甘さがあり、まったりという言葉通り。
すっきりは、多分あんな感じだろう。
麺は喜多方麺。
少し柔らかめの茹で上がり。
スープに絡んで美味しい。
でも、トロたくがとても美味しい。
わさび醤油をかけたけど、本体に味がしっかりついているのかな?
量もちょうど良く、次回はすっきりのチャーシュー麺、いきたいです。
ご馳走さま。

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