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梅の酸っぱさがうまい。トッピングは挽肉の上に白髪ネギがフワリと盛られ、その上にシソの葉がパラリ、頂上に梅肉。メニュー名の『梅』の文字は頂上の梅肉のことだけかな？と思ったが、それだけではなくスープもしっかり酸っぱかった。麺は平打ちの縮れ麺でつるつるモチモチでうまい。更に途中でスープ割用の暖かいスープがお椀で出てくるのだが、スープ割りをする前にそのまま飲んでみると鶏の出汁がよく出ているのがわかる。普段食べる中華そばにはこのスープが使われているのかと思いつつ、スープ割をすると程よく薄まった酸っぱさもうまかった。美味しいとは思ったが名前から連想した味がそのまま出てきたって感じなので、目新しさや特別な印象は薄かった。あと、多少は冷えていたが『冷たい』って程では無かったのが、この猛暑の中では残念なところだった。
なべ山
硬め濃いめ
yzim
⚽️チェケ☠️♏️
久我衣
かずたか
トッピングは挽肉の上に白髪ネギがフワリと盛られ、その上にシソの葉がパラリ、頂上に梅肉。
メニュー名の『梅』の文字は頂上の梅肉のことだけかな？と思ったが、それだけではなくスープもしっかり酸っぱかった。
麺は平打ちの縮れ麺でつるつるモチモチでうまい。
更に途中でスープ割用の暖かいスープがお椀で出てくるのだが、スープ割りをする前にそのまま飲んでみると鶏の出汁がよく出ているのがわかる。
普段食べる中華そばにはこのスープが使われているのかと思いつつ、スープ割をすると程よく薄まった酸っぱさもうまかった。
美味しいとは思ったが名前から連想した味がそのまま出てきたって感じなので、目新しさや特別な印象は薄かった。
あと、多少は冷えていたが『冷たい』って程では無かったのが、この猛暑の中では残念なところだった。