前回訪問から半年ぶりに訪問。
二郎(というよりバリ男インスパイア)系の店。

今回は中ラーメン、ニンニク少なめ、ヤサイ・脂は普通で。
麺は丸山製麺の中太の平打ち麺で前回と仕様は殆ど変わらない印象。300gはゆで前ですので、ゆで後は500g近くになる(二郎系あるある)ので、初見さんは小ラーメン(200g)かミニ(150g)から入るのがよいと思います。

スープは微乳化していて、前回より僅かに豚感は強くなったがまだマイルドですね。それを補うようにカエシ強めで、初手はしょっぱく感じる(家系程ではないけど)

まずヤサイから。ヤサイの上にブラックペッパー+唐辛子を振りかけ、スープに浸してヤサイ食べるとちょうどよい塩梅で旨い。

麺とスープの絡みは前回よりは味が強い分補正されている印象(悪くない)ですが、パンチは卓上調味料で補う感じです。

豚は相変わらず旨い。味が染みていて、適度にほぐれた感じ(好み分かれるが)は、女性は食べやすいかも。

前回はニンニク多すぎて、スープの原型が分からなくなりましたので、今回少なめに。それでも小さじ1程度入ります。スープの旨さが引き立てられていて、ちょうど良いかも。この店では少なめ～普通が適正範囲みたい。

前回と比べると好きな味に近くなったので相応の評価としました。