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「つけ麺(950円)」@肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店の写真相模大野駅下車は2度目。 駅近辺は何店舗かラーメン店があります。
中華料理店でも良かったのですがこちらは近場では余り発見できず。
11時過ぎだったので、混む前にとこちらの店をチョイス。
平日11時20分頃。 既に8割がた席が埋まっています。
カウンターのみのお店ですが感覚が広めで、仕切もあり、超快適。
厨房にご主人、ホールに女性。 奥様かな? 2名での対応。 接客も好感度高し。
兎に角暑くて、本当は背脂煮干しを食べたかったのですが、今日はつけ麺にしようと回避。
尚、他につけ麺食べている人は一人もいません。 弱い子でスミマセン、という感じ。
他のお客はニボMAXなるメニューか背脂煮干しかを選んでいる模様。
少々待って着丼です。

麺:太麺です。 食べ応えがしっかりありつつ、変な固さもなくかなり美味しい。
風味も良いですね。 麺だけでも食べられるレベル。

スープ:煮干し醤油になりますかね。 醤油が強めなのか煮干しは余り感じず。
少し酸味と七味的なピリ辛感も少しあり。
少し濃い目のさっぱり醤油味は今日の様な暑い日には美味しく感じます。
チョイスは間違っていなかった、と勝手に思い込んでみる。

具:チャーシュー、メンマ、海苔、刻みタマネギ(スープの中)
チャーシューはしっかり3枚。 大判ではありませんが、小さくもなく。
このチャーシューがまた美味しい。 店名の「肉煮干し」に名前負けしてません。
適度に脂が入り、肉々しさを残しつつ、柔らか。
味付けは薄味で肉の美味しさを前に立たせている感じ。
ご飯がほしくなるチャーシューでした。
メンマは桃屋の瓶詰めのものと味が似ている。
少し味付きのメンマは単独で食べても美味しいです。

美味しかった!
麺が美味しくて、そこに旨いスープと美味しいチャーシュー。
この3点セットで美味しくない訳がないな。
また食べに来たいな、と思いましたね。
次回こそはつけ麺ではなくラーメンで。
ご馳走様でした。

接客:5
ご主人も奥様?も とても好感度の高い接客です。
イヤな思いをするお客はいないのではないかと。

清潔感:5
広くはないですが、綺麗です。
すっきりした店内。

コスパ:4
950円だけ見ると普通かもしれないですが、このチャーシュー3枚入って1,000円以下であれば
このご時世、お安く感じます。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
私もつけ麺比率が一気に上がっていますw
この暑さでは正しい選択と言っても過言ではないと思います^^

啓太 | 2023年8月24日 21:09

コメント有難うございます。
そうですよね、夏場はつけ麺率が上がりますね。
まだまだ残暑も厳しそうなので、もう少しつけ麺の日々が続くかもしれません。

さんちゃん | 2023年8月25日 08:59