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82点
濃厚魚介中華そば[ラーメン/豚骨魚介]
らーめん玉 田町店（東京都港区）鬼辛柿ピー

「濃厚魚介中華そば」@らーめん玉 田町店の写真スープはかつおが主張されておりますね。煮干し系強めが苦手な自分ですが、これは好き。最初は旨味でスープぐいぐい飲みましたが塩気がキツイので後半はストップ。麺は喜多方ラーメンのようなピロピロネジネジな感じで食感と喉越しが抜群。チャーシューは一枚ながらある程度の大きさで中々な厚み。全体的にバランスの良い一杯でした。ごっちゃんでした。

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