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「通好みの味」と書かれた看板（テント）に惹かれ、昨日の昼過ぎに初訪問。九州系かと思ったら家系だった。四角い中太・硬めのストレート麺は湯切りか温度のどちらかが不十分な様子。チャーシューは中島家に似たタイプでまあまあ。そこそこ濃いはずのスープが半透明でチープな味わいだったのは、まとめて作り置きでもしてるのかも？ 乳化が分離？）しているような気がしたが？昔は繁盛したのかも知れないが、店舗はともかく、肝心の味が魅力に乏しい感じ。車で移動していると目に付く場所なのだから、奮起して頑張ってほしいもの。
hanawaさん、おはようございます。 この店の前もちょくちょく通過はするのですが、少々入りづらい雰囲気を醸していたので 未訪のまま放置していました。 肝心のラーメンは・・・微妙な点数ですね。 来月予定の家系強化月間の中で確認してみましょうかね・・・。
見よう見真似で作った家系っぽいので、かなり優先順位を落とした方がいいかと。 これでも点数は甘くしたんです。
hanawa
麺々公平
イザック
こう３
めんらーまいう
九州系かと思ったら家系だった。
四角い中太・硬めのストレート麺は湯切りか温度のどちらかが不十分な様子。
チャーシューは中島家に似たタイプでまあまあ。
そこそこ濃いはずのスープが半透明でチープな味わいだったのは、まとめて作り置きでもしてるのかも？ 乳化が分離？）しているような気がしたが？
昔は繁盛したのかも知れないが、店舗はともかく、肝心の味が魅力に乏しい感じ。車で移動していると目に付く場所なのだから、奮起して頑張ってほしいもの。