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「豚骨醤油らーめん+チャーシュー 小ライス ¥1,200」@横浜家系らーめん 澤家の写真16時過ぎの訪問。

空いている席に座り表題を口頭でオーダー。
お好み→かため、濃いめ、多め

しばらくして着丼。

たっぷりの油膜が食欲をそそるスープは上下に混ぜてからいただきます。豚の旨味がしっかり感じられるサラッとしたもの。平打ちの中太麺が相乗し、飽きのこない家系の杯となっている。
チャーシューは肉質を感じられる食感の煮豚。ライスに合いますね!

スタッフの方の感じも良く居心地が良い◎
徳島でこのレベルの家件が食せるのは嬉しい限りでした。

ご馳走様でした!

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