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どうしても、セメント系ガッツリ煮干し系が食べたくて、遠方の店、暑すぎて列ぶのは…ちょっと…。通し営業している煮干乱舞さんへ２年振り位に再訪。特濃中華そば（醤油）を注文。いや〜久々の濃厚のセメントカラーのスープ。自称煮干しマニアの自分にはやっぱり美味しい。濃厚系なので若干塩味強めですがこの暑さの時期ですので塩味が若干強くてもいい。元々スープ少ない位ですが、今の暑い時期は丁度いい感じでした。和え玉の濃厚坦々和え玉も、見た目はこれで担々和え玉？？と思いましたが、しっかり混ぜて食べると…しっかり坦々味。これ好き。両方美味しく頂きました。価格はためらうと思う方もいると思いますが、煮干仕入れ価格が高騰で濃厚煮干しラーメン休止する店が増えてる中、自分自身では遠方遠征しなくても近場でこの濃厚系煮干しが常に食べれる店があるので有難い存在の店です。Twitter見て、烏賊と煮干系の限定はあれば食べたいです。再訪します。ご馳走様でした〜
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
ゆりた。
みーこ
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
Chris MacArthur
特濃中華そば（醤油）を注文。
いや〜久々の濃厚のセメントカラーのスープ。
自称煮干しマニアの自分にはやっぱり美味しい。濃厚系なので若干塩味強めですがこの暑さの時期ですので塩味が若干強くてもいい。元々スープ少ない位ですが、今の暑い時期は丁度いい感じでした。
和え玉の濃厚坦々和え玉も、見た目はこれで担々和え玉？？と思いましたが、しっかり混ぜて食べると…しっかり坦々味。これ好き。
両方美味しく頂きました。価格はためらうと思う方もいると思いますが、煮干仕入れ価格が高騰で濃厚煮干しラーメン休止する店が増えてる中、自分自身では遠方遠征しなくても近場でこの濃厚系煮干しが常に食べれる店があるので有難い存在の店です。Twitter見て、烏賊と煮干系の限定はあれば食べたいです。再訪します。ご馳走様でした〜