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「角煮坦々麺」@らーめん村里木 友部SA(下り)の写真土曜13時頃来店。帰省がてら、久々のSAラーメン。
気づけば友部SA下りは初めての休憩。
フードコートは大混雑。奇跡的に空き席見つけましたが、取り合いです。ラーメンは提供までに20分待ちらしい。ちょっと、提供方法に難あり。6セットずつ一斉に出てきますが、麺上げからスープいれ、トッピング盛、呼び出しまでに時間がかかりすぎている。すでに期待できない。
呼び出しまでに25分。案の定、麺は伸び、スープはぬるくちょっと、、、な感じ。角煮はただの角煮。坦々麺とは全く合わず、別に食べたほうが美味しいんじゃないかと。チグハグな味でうーんとなりました。忙しいのは本当によく分かるのですが、待って空腹トッピングあったとしても合格には至らず。サービスの向上と商品のビルドアップに期待します。ご馳走様でした。

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