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車での訪問になったので駐車場があるのは、ありがたい
券売機を見ると家系とは思えないほどの多彩なラインナップ
店内に充満する豚骨特有の臭いが食欲をそそります(ダメな人にはきついでしょうが)
オペレーションはテキパキしており好感が持てます。
残念なのは、コップが油でベトベト。よくある事ですが、この辺りは店の姿勢が
よく見えますね。
卓上の調味料は家系としてオーソドックスなな三点セットと胡椒。

肝心なラーメンですが配膳されるまでに少々時間かかる印象も麺の茹で時間が長い
ので許容範囲内でしょう。
肝心なラーメンですが家系としてほうれん草、チャーシュー、のり三枚、ネギ
オーソドックスな具材でした。ネギがどんぶりの底に沈んでたので最後に気付きました。
意図的なものかどうかは、よくわかりませんが普通に麺の上に乗せてほしいですね。
スープの濃度、調味料の配分ともに申し分なくおいしく食べれました。
食べすすむにつれ、嫌気がさしてきますが原因はすぐにわかりました
麺がゆるゆるなので食感がブヨブヨした感じになってしまいました。堅めを頼んで
これなら普通はキツいでしょう。食べ始めた段階では堅めにしてはやらかいくらいの
印象ですが麺の時間経過による変化がかなり大きいです。

茹で時間の長さも関係してるでしょうが、おそらく麺そのものに問題有りでしょう。
食べ始めた時はカナリおいしいですが、後味の悪さがなんとも残念。

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