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神戸にある「笠岡スタイル」のラーメンを提供しているお店。移転前は垂水駅界隈にありそれ以来の往訪です。σ^_^; ﾒﾁｬ ﾋｻｼﾌﾞﾘ....こちらのスープは野菜や干し椎茸の甘味感じる醤油風味。鶏油がさらにコクぶかくしています。(^_^)v ﾁ-ﾕ ﾏｼ ﾆ ｼﾏｼﾀ...ただ私には少し味が濃いめ…かな。スライスしたヒネ鶏のチャーシューは硬め。噛むほどに旨み感じるタイプ。それが目めっちゃ美味い。メンマも昔ながらの懐かしい風味。味わい深くこれだけでビールが呑めます！本場の笠岡ラーメンは食べた事がありませんがぜひ本場でも食べてみたい。ソボロ飯(蘭王付)はやや辛め。きめ細かいソボロと卵黄を混ぜると程よい旨みに。ただ中華そばの味が濃いめなので白ごはんの方がベターかも。完成度の高い中華そば。是非！
ケンガク
くみちょう
maroto
@Gurow
移転前は垂水駅界隈にありそれ以来の往訪です。
σ^_^; ﾒﾁｬ ﾋｻｼﾌﾞﾘ....
こちらのスープは野菜や干し椎茸の甘味感じる醤油風味。
鶏油がさらにコクぶかくしています。
(^_^)v ﾁ-ﾕ ﾏｼ ﾆ ｼﾏｼﾀ...
ただ私には少し味が濃いめ…かな。
スライスしたヒネ鶏のチャーシューは硬め。
噛むほどに旨み感じるタイプ。
それが目めっちゃ美味い。
メンマも昔ながらの懐かしい風味。
味わい深くこれだけでビールが呑めます！
本場の笠岡ラーメンは食べた事がありませんがぜひ本場でも食べてみたい。
ソボロ飯(蘭王付)はやや辛め。
きめ細かいソボロと卵黄を混ぜると程よい旨みに。
ただ中華そばの味が濃いめなので白ごはんの方がベターかも。
完成度の高い中華そば。
是非！