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醤油か塩か軽く迷うが、ここ数日の酒の量を考えモロヘイヤが入っている活力醤そばをオーダー。店の中は小奇麗で、ファンキーでコアな野郎達がテンポ良く仕事してました。お冷のジャスミン茶素敵。んでラーメン到着。スープ。。。ぉぉ魚介(節系)が前面に出てきます。麺は食べ応えのある太麺。モロヘイヤと魚粉がよくからむ絡む。チャーシューは鶏でした。可もなく不可もなく。メンマも同じ。味玉はしっかりと味の染み込んだ素晴らしい一品。吉村家のそれと比べたら。。。ただし次は塩がいいな~(笑)
醤油か塩か軽く迷うが、ここ数日の酒の量を考え
モロヘイヤが入っている活力醤そばをオーダー。
店の中は小奇麗で、ファンキーでコアな野郎達がテンポ良く
仕事してました。お冷のジャスミン茶素敵。
んでラーメン到着。スープ。。。ぉぉ魚介(節系)が前面に出てきます。
麺は食べ応えのある太麺。モロヘイヤと魚粉がよくからむ絡む。
チャーシューは鶏でした。可もなく不可もなく。メンマも同じ。
味玉はしっかりと味の染み込んだ素晴らしい一品。吉村家のそれと比べたら。。。
ただし次は塩がいいな~(笑)