あかいら！
Max
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スージーのなのなQ
コメント
あかいら！さん、こんばんは。
焼鳥の店ということで、チャーシューの代わりに焼鳥を乗せて
塩かあっさり目の醤油なんかにすると良い塩梅かも・・・。
彩りとして獅子唐もありかもしれませんね。
ぬこ＠横浜 | 2009年5月22日 22:05ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> 焼鳥の店ということで、チャーシューの代わりに焼鳥を乗せて
> 塩かあっさり目の醤油なんかにすると良い塩梅かも・・・。
> 彩りとして獅子唐もありかもしれませんね。
おおっ！
それこそ、焼き鳥屋のラーメンって感じでいいですねぇ．．．
自分も、せめて味噌じゃなくて、醤油にすれば．．．と思いました。
誰も味噌をレポートされてなかったので、使命感で味噌を頼んでしまいました．．．
鶏スープの塩ラーメン、出して欲しいなぁ．．．
あかいら！ | 2009年5月23日 07:40最近はﾊﾞｰがﾗｰﾒﾝを出したり、居酒屋がﾗｰﾒﾝを出したりというのをﾁﾗﾎﾗ見掛けますが、焼き鳥屋がｶﾞﾗｽｰﾌﾟのﾗｰﾒﾝというのは、必然性があってｲｲ様に思います。
美味しければ尚ｲｲのですけど☆
さとう | 2009年5月23日 11:27さとうさん、まいどです！
> 最近はﾊﾞｰがﾗｰﾒﾝを出したり、居酒屋がﾗｰﾒﾝを出したりというのをﾁﾗﾎﾗ見掛けますが、焼き鳥屋がｶﾞﾗｽｰﾌﾟのﾗｰﾒﾝというのは、必然性があってｲｲ様に思います。
ですねぇ．．．
でも、もっと鶏がらスープの旨みが前面に出るような
あっさり系のスープだと尚いいんですがねぇ．．．
> 美味しければ尚ｲｲのですけど☆
焼き鳥どんぶりは、間違いなく旨いです！ｗ
是非、ご賞味下さい！
お洒落な南青山ですし．．．
あかいら！ | 2009年5月23日 12:38こんばんは～。
コチラ、嫁がＴＶ見て言ってみたいなんて言ってましたよ～。
以前向かった時には辿り着けずにトンカツ喰って帰った記憶が。。
次の機会には是非辿り着いてみせまっす(≧∇≦)b
。。それにしても場所柄？？お高めなセットですね～ｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年5月23日 21:18
お店の入口には主人（大将）が陣取っており、お客さんの誘導とオーダー、会計を取り仕切っておられます。 コチラのお店メニューはありません。 ランチライムのメニューは、「定食」と「どんぶり」と「ラーメンどんぶり」の3種類のみです。 「定食」と言うのは、焼き鳥定食で、串焼き盛りとライスと鶏スープ。 「どんぶり」はその串焼きをどんぶりに盛り付けた丼もの。 そして「ラーメンどんぶり」は、醤油か味噌のラーメンと小焼き鳥丼。 なので「ラーメンどんぶり」をオーダーするお客さんは、「醤油」とか「味噌」のコールでオーダーは通ります。
さて「ラーメンどんぶり、味噌」。 味噌ラーメンは、ちょっと辛めの味噌スープ。 ピリっと赤い唐辛子が浮いております。 鶏スープがベースとなっているとの事ですが、味噌だと濃すぎて判りません。 うーむっ．．． ちょっと失敗かも。 麺は細めの弱ちぢれ麺。 コシはまぁまぁ普通です。 まぁ、基本的には「焼き鳥屋」ですから。 トッピングは、うずらの玉子にワカメにメンマ。 特筆することはありません。 まぁ、基本的には「焼き鳥屋」ですから。
ちなみに焼き鳥丼は、正肉とシシトウの串、 つくね、 ネギと皮の串が甘いタレにカラメられて旨いこと間違いありません。 基本的には「焼き鳥屋」ですからｗ ラーメンだけの評価は今一つかもしれませんが、 美味しい焼き鳥丼とラーメンが食べられるのは、コチラだけですから、是非！
ラーメンも鶏スープがベースなら、塩ラーメンの方が、スープの旨みがよく判りイイかもしれません！ 是非ご検討頂ければと思います。 ご馳走様でした！