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訪問日：８月８日（火曜日）前日に娘が「久しぶりに家系ラーメン食べたい」というので、翌日行くことになりました。13時47分に娘、息子と訪問、オーダーしました。テーブルには醤油、酢、ラー油、コショウ、ゴマ、おろしニンニク、おろしショウガ、粗挽き唐辛子、ふりかけが置いてありました。14時03分に着丼しました。トッピングは、海苔３枚、ハーフ味玉、ほうれん草、小口切りネギ、チャーシュー４枚でした。スープは安定の壱系豚骨醤油で、カエシはキツくなかったです。麺は中太ストレート、茹で加減は程よく固めで、これもよかったです。チャーシューは厚めのロースが４枚で、味染みもよく、味玉も黄身ゼリー状で美味しかったです。途中で粗挽き唐辛子とおろしニンニクを２匙ずつ投入してジャンキーに味変しました。18分に固形物完食して退店しました。こちらは久しぶりでしたが、たまに行く新規オープンの家系店と比べると安定のクオリティでした。
尼茶(血圧やや良化^^;）
尼茶(血圧やや良化^^;）
ハヤ
はれれるや
よしくん
前日に娘が「久しぶりに家系ラーメン食べたい」というので、翌日行くことになりました。13時47分に娘、息子と訪問、オーダーしました。
テーブルには醤油、酢、ラー油、コショウ、ゴマ、おろしニンニク、おろしショウガ、粗挽き唐辛子、ふりかけが置いてありました。
14時03分に着丼しました。トッピングは、海苔３枚、ハーフ味玉、ほうれん草、小口切りネギ、チャーシュー４枚でした。
スープは安定の壱系豚骨醤油で、カエシはキツくなかったです。
麺は中太ストレート、茹で加減は程よく固めで、これもよかったです。
チャーシューは厚めのロースが４枚で、味染みもよく、味玉も黄身ゼリー状で美味しかったです。
途中で粗挽き唐辛子とおろしニンニクを２匙ずつ投入してジャンキーに味変しました。
18分に固形物完食して退店しました。
こちらは久しぶりでしたが、たまに行く新規オープンの家系店と比べると安定のクオリティでした。