「つけ麺一合（亀戸）」など多数の飲食店を運営する株式会社Cocorodiningの店舗。
京成船橋駅に隣接するビルの１階という好立地。
昼から通しで深夜まで営業しているつけ麺店です★

麺は有名な「浅草開化楼」を使用。
茹で前１kgまで麺増量でいただくことができますよ(^^)/

注文から10分程度で濃厚つけ麺が到着。
麺は２つの器にセパレート。
おそらく500gと200gになっているのな？

大きなチャーシューとお肉のトッピングに目が行ってしまう。
すだち？がいい色してますね～。

かなり粘度の高い豚骨魚介ダレ。
油分がちょっと多め💨
豚骨の旨味もありますが、魚介系の風味が強く感じられます。

ニンニク酢を入れてみましたが、さっぱりしながらニンニくをしっかり感じる。
引き上げると一気にニンニくのスメルが！

全粒粉のような粒が見えるストレート太麺。
小麦の香り異常なく香っています💡
ぬるめで少しぬめっとした表面ね。
コシがしっかりながら、噛みしめるとモチっとした食感。

トッピングやお店の詳細などはこちらから👇
https://webdesign-gourmet.com/chiba-01