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「牛と煮干しの醤油そば」@間借りらぁ麺 さかいさんの写真庚申塚駅から1分のところにある、人気ラーメン屋さん「ラーメンいいかお」を目指して行ったんですが、たまたま店休日で間借りで別のラーメン店として営業中
「間借りらぁ麺さかいさん」という名前で営業していて、なにかの縁だということで訪問。

店内はカウンターのみの4~5席くらい。
第一月曜日と第三月曜日のみ、間借り営業をされているとのこと。月2回のタイミングにたまたま直撃した


◎注文内容✅
牛と煮干しの醤油そば 850円

ラーメンの上にはロール状になっている牛肉と、それを枕にするように煮干しがひとつ。笑
牛肉の中には牛蒡が巻かれているんですが、中の牛蒡がトロトロで固さがなくて、ちょっとしたチーズみたいな?めちゃくちゃ旨い

麺はずっしり太い平打ち麺。反対にスープはかなりあっさりしています。後半にかけて少し胡椒系のスパイス辛さがありましたが、全体的に軽く食べれる感覚。麺の重さとちょうどいいバランス。旨かった!


ラーメンいいかおにも行きたいけど、たまたまとはいえ美味しいラーメンが食べれて良かった。間借りじゃなくなる日がくるのも楽しみですねー!
※ちなみに6月くらいの事なんで状況変わってたら申し訳ない

ご馳走様でした

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