ラーメンロックンオヤジ【上陸】
みつのすけ
がっち
けＮぢ
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コメント
ドブ漬け生卵は最高でしょうね。2個使ってる理由、何となく分かりますｗ
Dr.KOTO | 2023年8月14日 14:34こんにちは。
塊脂多めで良いですね、これ系はこうでないとです。
pvs aka duff | 2023年8月15日 10:57こんにちわ～！
いよいよ100レビュも見えてきましたね。
まぁ～美味しいのは間違えないですから♪
いろいろ、連絡ありがとうございました。
バスの運転手 | 2023年8月15日 18:00
ニンニクアブラ味玉なビジュアルの一杯。先ずは艶めかしく喉越しの良い自家製平打ち太麺、きっちり〆られて瑞々しく小麦を噛み切る楽しみも味わえる。以前より酸味が抑えられてた豚醤つけ汁、汁ありよりかはワイルドさはないがドブ漬けにより麺との一体感が生まれる。もちろん野菜豚味玉もドブ漬けだ。
時折すき焼き(溶き卵)に要所要所潜らせてフィニッシュ。久々にT山店主の素晴らしき一杯を堪能した。ご馳走様でした。