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息子が居てる今治に訪問中～観光がてら一里塚や道しるべを探索中に発見！前知識無いけど、周りが賑やかではない場所に開店より10年経って健在しているという事は実力店なんだろうと期待しつつ訪問となりました…お店の場所はJR大西駅の裏手になります。取り敢えず、お店の名前を冠した『俺のらーめん』をオーダー具はバラの叉焼、メンマ、ネギです。濃い醤油の色合いのスープは見た目程醤油辛い訳でなく切れ味スッキリで食べやすい。腰のある平打ちの中細麺は広島産らしく、尾道ラーメンを彷彿とさせるのだがどうなんだろう？ビジュアル的には尾道ラーメンで有名だった『朱華園』にも似ているんだけどな～店主さんも広島出身らしいから繋がりがあるかも。叉焼はホロっと柔らかく、独特な味わいのスープは、これを煮たタレを使っているのかな？スープと叉焼との味的にも違和感なくウマウマ♪メンマのコリコリも箸休め的に堪能しつつ完食です！
暴走でっぱ
縦置き
観光がてら一里塚や道しるべを探索中に発見！
前知識無いけど、周りが賑やかではない場所に開店より10年経って健在しているという事は実力店なんだろうと期待しつつ訪問となりました…
お店の場所はJR大西駅の裏手になります。
取り敢えず、お店の名前を冠した『俺のらーめん』をオーダー
具はバラの叉焼、メンマ、ネギです。
濃い醤油の色合いのスープは見た目程醤油辛い訳でなく切れ味スッキリで食べやすい。
腰のある平打ちの中細麺は広島産らしく、尾道ラーメンを彷彿とさせるのだがどうなんだろう？
ビジュアル的には尾道ラーメンで有名だった『朱華園』にも似ているんだけどな～
店主さんも広島出身らしいから繋がりがあるかも。
叉焼はホロっと柔らかく、独特な味わいのスープは、これを煮たタレを使っているのかな？
スープと叉焼との味的にも違和感なくウマウマ♪
メンマのコリコリも箸休め的に堪能しつつ完食です！