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【訪問日：８月１０日】本日も、冷やし系が欲しくなる暑さながら二か月啜ってない反動から、家系ラーメンを求め長らくの課題だった此方までドライブ。アイドルタイム狙いが当たり、そう待たずに入店後濃いめ硬め指定の上、トッピングマシマシで臨みますｗテキパキと動きに無駄が無い厨房を眺める内着丼。各具材を押しのけ、先ずは麺・スープから頂くと醤油を下支えに、豚骨が前面に効いた自分好みの味わいで麺との絡みは勿論、目安の一つである海苔とも相性抜群。チャーシューもハズレの無い美味さで、ライスと合わせたミニ丼形式のアプローチで挑んで正解でしたね～。また、家系店であまり見かけない生ニラも、スープの引立てとしてニンニク同様に良く働き、箸にレンゲに止まらず。オプションで賑やかな分、終盤は麺量を中盛以上にしておけば…と欲深い事を考えつつ、お酢を垂らしたスープを気持ち多めに啜り完食。どうもご馳走様でした！！
saima
yoshiyo
ラーメン屋けんちゃん
popgoto
5階惣菜売場
本日も、冷やし系が欲しくなる暑さながら
二か月啜ってない反動から、家系ラーメンを求め
長らくの課題だった此方までドライブ。
アイドルタイム狙いが当たり、そう待たずに入店後
濃いめ硬め指定の上、トッピングマシマシで臨みますｗ
テキパキと動きに無駄が無い厨房を眺める内着丼。
各具材を押しのけ、先ずは麺・スープから頂くと
醤油を下支えに、豚骨が前面に効いた自分好みの味わいで
麺との絡みは勿論、目安の一つである海苔とも相性抜群。
チャーシューもハズレの無い美味さで、ライスと合わせた
ミニ丼形式のアプローチで挑んで正解でしたね～。
また、家系店であまり見かけない生ニラも、スープの引立てとして
ニンニク同様に良く働き、箸にレンゲに止まらず。
オプションで賑やかな分、終盤は麺量を中盛以上にしておけば…と
欲深い事を考えつつ、お酢を垂らしたスープを気持ち多めに啜り完食。
どうもご馳走様でした！！