Item: 麺や 虎徹
Rating: 72
Author: モンゴルマン

72点

１１時２５分に記帳します。ザックリ数えて３０人ほどいます。１２時９分に店内のカウンターに昇格です。限定メニューの通常化ということで、どう変わったのか大変気になっておりました。
１２時１７分に着丼です。麺は中細麺のストレート麺。麺の上には釜焼きチャーシュー２枚とライム、ネギ、大葉、ミョウガの薬味がのっています。別皿に藻塩、生海苔が付いてきます。
スープは貝出汁と鶏で中に細かくされたチャーシューが入っています。最初の一口はかなり美味しく感じられる。食べ進めていくと舌が慣れてしまうのか、最初の感激はなくなっていく。釜焼きのチャーシューも前回食べた時程の感動はなく、ちょっと残念です。
今までの薬涼潮つけそばに比べてしまうとかなり残念です。