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2023.8.7昼 ガチブタラーメン特製 大盛…1380円同じ大垣市の「中村屋」を卒業し、2011年3月にオープン。2022年9月に設え・メニュー共にリニューアルした同店へ約6年ぶりの再訪。いかにも豚骨ラーメン店といった様相から、郊外のカフェを思わせる雰囲気の外観へ大幅に変貌。メニューは以前の看板メニューである豚骨ラーメンを残しつつも、かつての「我二郎ラーメン」から派生したガチブタラーメン、創業時における「あっさり煮干ラーメン」の延長線上にある煮干し中華そばの2品を前面に提示した格好。濃厚豚骨スープで構成した二郎インスパイアといった趣の本品。旨味・膠質ともにキッチリ炊き出した、オリジナル要素がたくさん詰まった豚骨ラーメンだ。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL TikTokhttps://www.tiktok.com/@hash_royalHASH-ROYAL twitterhttps://twitter.com/hashroyal
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G-officer
ろくでなしのロク
同じ大垣市の「中村屋」を卒業し、2011年3月にオープン。
2022年9月に設え・メニュー共にリニューアルした同店へ約6年ぶりの再訪。
いかにも豚骨ラーメン店といった様相から、郊外のカフェを思わせる雰囲気の外観へ大幅に変貌。
メニューは以前の看板メニューである豚骨ラーメンを残しつつも、かつての「我二郎ラーメン」から派生したガチブタラーメン、創業時における「あっさり煮干ラーメン」の延長線上にある煮干し中華そばの2品を前面に提示した格好。
濃厚豚骨スープで構成した二郎インスパイアといった趣の本品。
旨味・膠質ともにキッチリ炊き出した、オリジナル要素がたくさん詰まった豚骨ラーメンだ。
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