カナキン
Tamagooo
もやしラーメン
№61
コメント
こんばんは
かなり良さげですね。
仕込みの丁寧さが画からも伺えます。
飛び回れて羨ましい。
関西もまた強めに行きたいです😊
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年9月2日 00:504ケタの大台の価格は、仕事で頑張る自分へのご褒美と思うしかないでしょ！
すてぞー | 2023年9月2日 06:23カナキンさんに「具なしにしなくてよかった」と言わしめるとは！
それだけで素晴らしさが伝わります。
すいません、勝手に「かけ・具なし」がお好きとの先入観で失礼しました。
別途、個人的には知覧鶏が気になりまして、鹿児島にも使用店があるのか調べてみようと思います！
まだおおお | 2023年9月2日 14:32おばんです ども。
お好きな飛行機眺めていい感じですね。
こちらの品 ちょっと高めかな！
分厚いチャー プッツン麺？ うまそうです。
村八分 | 2023年9月2日 19:46おはよう。
中々完成度の高い一杯ですが
最後の50円がとは悩むところですね。
あひる会長 | 2023年9月3日 07:50あらサン
見ただけで伝わってくるものを、
写真から感じとってくださってうれしいです。
関西のラーメンも回り甲斐がありますね。
カナキン | 2023年9月3日 22:39すてぞーさん
そうです！
自分へのご褒美です！
カナキン | 2023年9月3日 22:40まだおおおさん
ありがとうございます。
具なし万歳派であることを知っていてくださって。
知覧鶏は鹿児島でしたね。
地元の地鶏ラーメン店があったら行ってみたい！
カナキン | 2023年9月3日 22:41村八分さん
そうなのです。
大好きな飛行機を眺めながら、
大好きなラーメンを食べに行く。
至福のときです。
カナキン | 2023年9月3日 22:42あひる会長さん
1000円の壁と言われていたことが嘘のよう。
今やあちこちで1000円超えがありますものね。
レビューの際は悩ましいところですが、
この私の感覚も近いうちに変わるのではないかと。
カナキン | 2023年9月3日 22:44
兵庫県伊丹市にある大人気店を初訪問。
5坪の店内が、しっかりと店主の世界になっている。
知覧鶏を使っているというスープは、
きれいな黄金色で油浮きが多め。
ひと口味わうと、鶏の野趣あふれる香りが広がる。
魚介系は前面に出てこないがシャープさを生む。
トータルのバランスのいい素晴らしいスープだ。
平たい中細麺は、しなやかな腰つきが特徴。
ちゅるんとなめらかで、小麦の風味もとても良い。
チャーシューは炙ったものとレア寄りのもの。
前者は香ばしくて角の部分は食べ応えがあるし、
後者はしっとり柔らかくて肉の旨味が抜群。
200円引きの具なしにしなくてよかった。
これが950円だったらおそらく90点。
価格が4ケタだと大台をためらう自分を知る。