啓太
しゃとる
ビバ三多摩
コメント
啓太さん、
いいなあ～。もう名前からいいじゃないですか。
高い点数はつけられませんが、こういった一杯はグラグラ来ちゃいます。（笑）
まなけん | 2023年8月31日 22:33スーパーカブが似合うノスタな町中華ってそれだけで涙ですよね。
家の近場にあって、2年ほど前に消えてしまって。
残したい反面、営業は大変なんだなとおもいますよ。
虚無 Becky！ | 2023年8月31日 23:32虚無 Becky！様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
スーパーカブ自体もあまり見掛けなくなりましたよね。
こちらも高齢のご夫婦がやられているお店なので少しでも長く続けてくれたら良いな〜と思います。
啓太 | 2023年9月1日 06:51おはようございます！
このビジュアルは素敵ですね。 ラーメンと店の外観。
こういうお店は本当にずっと頑張って欲しい。
近所にこういう店が欲しいな～。
さんちゃん | 2023年9月1日 08:15こんにちは！
餡がタップリなワンタンもいいですが・・・
皮で食べさせるワンタンも、ノスタな雰囲気ですよね～
eddie | 2023年9月1日 09:24おはようございます。
いかにも町中華のラーメンって感じでいいですね。
近くにあったら間違いなく出前取りそうです。ウーバーや出前館より店の人が持ってきてくれる方が嬉しいですよね。
A.U | 2023年9月2日 06:47さんちゃん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
親戚の家を訪れた様な気分になるお店ですw
こういうお店は探してみると意外と見つかるかもしれませんよ^^
啓太 | 2023年9月2日 08:35A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
この日は私が入店した少し後に店主さんが出前から戻られましたw
お店の看板を背負っているのでウーバー等より安心感がありますよね^^
啓太 | 2023年9月2日 08:45啓太さん、おはようございます！
出前が残っているんですね。まさに昭和のスタイル。
価格もリーズナブルで、ここはそのうち追随します。
なまえ | 2023年9月3日 08:28なまえ様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
店主さんが出前されてますよ～^^
リーズナブルな価格なのは最早、商売というよりライフワークだからなのかもしれません。
啓太 | 2023年9月3日 09:01啓太さん、こんにちは⑤
昭和も古き良き時代。
平成は好きにやった楽しい時代。
令和はもうついていけません( ˙³˙ )
ひゃる | 2023年9月3日 14:08
バイクで出前をするスタイルも昭和を色濃く感じます。
スープは気持ち強めの塩気で、出汁感は控えめです。
醤油の風味が立っており、シャープさを感じる味わいでした。
麺はストレートの中細で、気持ち硬めの茹で加減です。
適度なコシが感じられ、スープの持ち上げはまずまずでした。
トッピングはチャーシュー、ワンタン、メンマ、ナルト、海苔、ネギ。
チャーシューは小振りですが割と厚みあるもので、味付けは適度です。
程良い噛み応えがあり、このチャーシューならチャーシューメンを頼んでも良かったかもしれないと思いました。
ワンタンは薄めの皮に少なめの餡を包んだもので、味付けは控えめです。
皮はチュルンとした口当たりで、餡はプリッとした弾力がありました。
メンマは適度な塩気で、甘めの味付けが施されています。
シャクシャクとした柔らかめ歯応えで、食感と味の両面でアクセントをつけてくれました。
ナルトは厚めに切られたもので、風味はまずまず。
海苔はバラけ難いもので、風味は控えめです。
ネギはシャキシャキとした食感で、風味はそこそこという印象でした。