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「小豚麺少なめ野菜少なめニンニクアブラ」@ラーメン二郎 めじろ台店の写真7月31日に伺わせていただきました。

こちらの店舗、何がいいって給水機が水と氷が一緒に出てくるタイプで、キンッキンに冷えた水が飲めることです。

肝心のラーメンの方はというと

・スープ
バッチバチの非乳化で醤油のキレが良すぎて口の中が切れるかと思うくらいのしょっぱうま。

・野菜
ちょいクタでシャキ感も残ったもの。アブラと一緒に食べるとほどよくしょっぱみもついてgood!

・豚
最近の桜台店ほどでは無いがちょいパサギュチ、脂身の部分は程よく甘め。
しかし、一枚だけ入っていた端豚が今までの豚が嘘かのように全くパサパサ感のないホロホロ柔らか豚だった。運が良ければ神豚が食べられるかも!

・麺
モチモチうまうまのモチ柔麺。自分は固め麺の方が好きなのだが、ここはこの柔らかさがスープとベストマッチ!固めコールはしないことをオススメしたい。
ただ、柔麺の宿命として想像よりもかなり多く感じるのでまずは麺半分から頼んでみた方がいいかもしれない。

おいしかったです!
ごちそうさまでした!

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